De acordo com os valores apurados pela secretaria regional de Mar e Pescas, através dos serviços de Lotas e Entrepostos Frigoríficos da Região, a cavala foi a espécie com o maior aumento de descargas, com mais 993,35% do que em igual período de 2021, seguido do peixe-agulha, com mais 40,80% e do peixe-espada preto, com mais 37,25% do que em Janeiro e Fevereiro de 2021.
O total de pescado descarregado, de todas as espécies comerciais, foi de 450 418 Kg, ultrapassando os valores de 2021, com 377 029 Kg. De referir que neste período do ano não existe qualquer descarga da lapa por se encontrar em plena época de defeso, que vigora até final de Março.
Em termos comerciais, na primeira venda em lota e sem contabilizar a cadeia de valor, o pescado descarregado atingiu 1 634 158, 82 euros, ou seja, um acréscimo de 18,09% por comparação com os mesmos meses de 2021, cujo valor foi de 1 383 808,43 euros.
Com a crise pandémica a permitir a reanimação da economia, o setor das pescas na Região começa paulatinamente a aproximar-se dos valores pré Covid 19, quer ao nível das capturas descarregadas quem no plano comercial.
O Grupo Vidinha vai estar presente, como expositor na SAGALEXPO 2022, numas das maiores Feiras de exportação dos sabores de Portugal, entre os dias 7 a 9 de Março na FIL em Lisboa.
Dedicamo-nos à indústria e comércio de produtos de pesca há mais de 75 anos. Dispomos de Frota pesqueira própria com 5 Atuneiros. Esta experiência permite-nos oferecer o melhor pescado selvagem das costas portuguesas, principalmente dos arquipélagos da Madeira e Açores, característicos pela frescura e sabores incomparáveis e uma qualidade reconhecida – O Melhor Peixe Selvagem do Mundo.
Mercado de peixe do Livramento em Setúbal, inaugurado em 1930, um edifício em estilo Arte Deco. Ostenta, no topo sul, um conjunto de painéis de azulejos azuis e brancos da autoria de Pedro Pinto, que representam cenas do quotidiano dos setubalenses de então, como sejam as lides da pesca, do sal, da lavoura e do mercado. No interior o ambiente é vivo e colorido. A decoração do Livramento não escapou ao USA Today. No mercado premiado estão 5700 peças de azulejos.
São 132 bancas e 44 lojas que competem em qualidade. Se vai à procura de algum ingrediente, prepare-se para entrar numa espécie de tour da frescura.
A variedade é tanta que não vai resistir a saltar de banca em banca à procura da escolha certa. Não se preocupe, compre onde comprar não vem desiludido.
O Livramento é o segredo de muitos chefs da cidade (e arredores) e tem ajudado muito boa gente a brilhar em jantares ou almoços caseiros
Os mercados de peixe espalhados pelo mundo podem mostrar a pesca local mas também um pouco da cultura da zona. São palavras de Mark Drabich, presidente da Metropolitan Seafood & Gourmet, ao USA Today.
Foi a partir desta conversa que o jornal norte-americano elaborou uma lista com os mais famosos mercados de peixe do mundo e da preciosa fonte de comida
Além de Setúbal, cabem na seleção o mercado de peixe de Tsukiji (Tóquio — Japão) que é, aliás, o maior do mundo. O trunfo daquele mercado é o atum fresco, que é em parte vendido para restaurantes de sushi. As ostras e o marisco também deliciam quem por lá passa às compras. No top dos maiores mercados de peixe do mundo, em segundo lugar está o Mercado Central de Pescados de Madrid (Espanha).
O USA Today refere-se também ao mercado de peixe de Bronx, num dos bairros de Nova Iorque. Lá, é o peixe vermelho que ganha mais protagonismo. O mercado de Banguecoque, na Tailândia, é considerado um dos mercados icónicos da Ásia e no mercado de peixe de Noryangjin, na Coreia do Sul, estão disponíveis cerca de 800 variedades de peixe e marisco.
A publicação destaca que Setúbal é uma área com uma grande tradição de pesca e sublinha que, naquele mercado, a estrela é a sardinha. Chegam mesmo a recordar que Portugal consome 13 sardinhas por segundo no mês de junho, mês as festas populares de Santo António, São João e São Pedro.
Fonte da notícia e foto:@ 2022 Portugal de Norte a Sul | © 2022 Observador
Link: https://www.portugaldenorteasul.pt/15897/mercado-de-peixe-portugues-eleito-um-dos-melhores-do-mundo?fbclid=IwAR3ym4xInhGzEK6L1nvZUfcPWJrewwkhcHEmI96Z7Q_q2WgTHdV_LPnR2nQ
https://www.portugaldenorteasul.pt/15897/mercado-de-peixe-portugues-eleito-um-dos-melhores-do-mundo?fbclid=IwAR3ym4xInhGzEK6L1nvZUfcPWJrewwkhcHEmI96Z7Q_q2WgTHdV_LPnR2nQ
Foi leiloado um Atum Rabilho por 128 mil euros no mercado de Toyosu em Tóquio, esta quarta-feira, por 16,88 milhões de ienes (128.879 euros) em Tóquio, no tradicional primeiro leilão do ano no mercado de Toyosu, de peixe e marisco.
Foi comprado numa oferta conjunta pelo comerciante Yamayuki e pelo grupo Onodera, proprietário de uma cadeia de restaurantes de sushi com uma estrela Michelin, o preço mais elevado pago em 2022 para um atum rabilho de 211 quilos (610 euros por quilo) capturado na aldeia de Oma, na costa de Aomori (norte).Às cinco horas da manhã em Tóquio, o sino tocou para iniciar a intensa licitação para o melhor atum fresco e congelado capturado no Japão e noutras partes do mundo. No início do dia, os participantes rezaram por um ano próspero.O primeiro leilão do ano costuma atingir preços extremamente elevados em Tóquio, onde um quilo de atum atinge normalmente um máximo de 70-80 euros. O preço recorde foi estabelecido em 2019.
Fonte da notícia e foto: Jornal de Notícias, 2022 ©. | 5 de janeiro de 2022
Link: https://www.jn.pt/mundo/atum-vendido-por-mais-de-128-mil-euros-em-famoso-leilao-de-toquio-14462611.html
Que esta compra seja sinal de um bom presságio para a época de captura dos tunídeos que se avizinha.
Caro(a) Cliente, Fornecedor(a), Parceiro(a),
O grupo Vidinha tem acompanhado atentamente todos os desenvolvimentos relativos ao Coronavírus/COVID-19, em particular as recomendações do Governo, Governo Regional da Madeira e Açores e da Direção Geral da Saúde (DGS).
Nesse sentido, e porque pretendemos continuar a manter o nosso serviço, no passado dia 12 de março activamos o nosso Plano de Contingência interno, para as nossas instalações na ilha da Madeira e Açores, procurando não só cumprir com as recomendações da Organização Mundial de Saúde e da Direção Geral de Saúde, mas, também, garantir a continuidade dos nossos serviços e salvaguardar, além da proteção e segurança dos nossos colaboradores, fornecedores e respetivas famílias a satisfação das necessidades dos nossos clientes.
Assim, destacamos as seguintes medidas de prevenção com efeitos imediatos a partir de 16/03/2020, durante um período mínimo de 15 dias, podendo este alterar-se consoante as recomendações e diretrizes da DGS:
Dispomos também das linhas alternativas de contacto, para qualquer tipo de atendimento relativo a encomendas ou esclarecimentos sobre produtos:
Madeira (+351) 291 960 250
Açores: (+351) 296 682 271
Email: geral@vidinha.pt
Neste momento somos: UM POR TODOS E TODOS POR UM.
O primeiro Atum da Espécie Rabilho ( Thunnus thynnus) de 2020 capturado nos mares da Ilha da Madeira, foi comprado pelo grupo Vidinha.
O Exemplar, de 153.4kg, foi capturado pela embarcação ‘Ilhéu Chão’, aos comandos do mestre Benjamim, na zona da Calheta, foi descarregado esta manhã, 10 de janeiro, pouco passavam das 9h, na lota do Funchal. A descarga chamou a atenção de quem se encontrava no local.
A satisfação era visível no rosto dos pescadores, especialmente o mestre Benjamim que nos descrevia, orgulhoso, o quão difícil foi capturar este Rabilho.
Que esta compra seja sinal de um bom presságio para a época de captura dos tunideos que se avizinha.
